மசாலா ஆப்பம்
ஆப்ப மாவில் தேங்காய், பச்சை மிளகாய், முட்டை மற்றும் சோம்பு சேர்த்து ருசியான அடையாக சாப்பிடலாம். இதை சர்க்கரை அல்லது ஏதேனும் குழம்புடன் சாப்பிடலாம்.
Posted by
ShareRecipes Staff
15/05/2014
Click to rate this post!
[Total: 2 Average: 4]
Please rate it
தயாரிப்பு நேரம்
: 10 நிமிடங்கள்
சமைக்கும் நேரம் : 10 நிமிடங்கள்
செய்கிறது : 10 - 12
உணவு :
ஆசிய உணவு»தெற்கு இந்திய உணவு»முக்கிய உணவு»
குறிச்சொற்கள் :
Muslim Meal, South Indian breakfast
தேவையான பொருட்கள் :
- ஆப்ப மாவு – 2 கப்
- எண்ணெய் – தேய்க்க
அரைக்க வேண்டியவை:
- துருவிய தேங்காய் – 2 மேசைக்கரண்டி
- சோம்பு/பெருஞ்சீரகம் – 1/4 தேக்கரண்டி
- பச்சை மிளகாய் – 1
- வெங்காயம் – 100 கிராம்
- மஞ்சள் தூள் – 1/4 தேக்கரண்டி
முறை :
- மேலே கொடுப்பட்டுள்ள பொருட்களை சிறிது தண்ணீர் சேர்த்து அரைக்கவும்.
- அதை ஆப்ப மாவுடன் சேர்க்கவும்.
- ஒரு தவாவை சூடாக்கவும்.
- ஒரு பெரிய கரண்டியில் மாவை எடுத்து தவாவில் ஊற்றவும்.
- சுற்றிலும் எண்ணெய் ஊற்றி மூடி வைத்து வேக வைக்கவும்.
- சில நிமிடங்கள் கழித்து திருப்பவும்.
- மீண்டும் 1-2 நிமிடங்கள் வேக வைக்கவும்.
- தவாவில் இருந்து எடுக்கவும்.
- கடைசி 5 செய்முறைகளை அணைத்து மாவும் தீரும் வரை பின்பற்றவும்
மற்ற பெயர்கள் : spicy hoppers, Paraada Aappam
இந்த செய்முறையில் பயன்படுத்தப்பட்டதை விட வேறுபட்ட பொருட்களை நீங்கள் பயன்படுத்தினால் அல்லது மாற்று முறையைப் பயன்படுத்தினால், கிளிக் செய்க இங்கே உங்கள் மாறுபாட்டை இடுகையிட.
அண்மையில் பார்த்த சமையல் குறிப்பு
தொடர்புடைய சமையல் குறிப்பு
சமையல் குறிப்பை தேடுக
பகிர்ந்த சமையல் குறிப்பின் எண்ணிக்கை
(178)
தொடர்புடைய சமையல் குறிப்பு
முக்கிய செய்பொருள்
சமையல் குறிப்பு வகை
சிறந்த சமையல் குறிப்பு
