கஞ்சி சோறு
கஞ்சி சோறு நாளின் துவக்கத்திற்கு ஏற்ற ஆரோக்கியமான உணவாகும். கீழ்க்காணும் முறையில் இதனை எளிதாக தயாரிக்கலாம்.
Posted by
ShareRecipes Staff
25/04/2013
Click to rate this post!
[Total: 1 Average: 5]
Please rate it
தயாரிப்பு நேரம்
: 5 நிமிடங்கள்
சமைக்கும் நேரம் : 15-20 நிமிடங்கள்
உணவு :
ஆசிய உணவு»தெற்கு இந்திய உணவு»முக்கிய உணவு»
குறிச்சொற்கள் :
Chutney
தேவையான பொருட்கள் :
- அரிசி குருணை 250 கிராம்
- வெந்தயம் 1 டீஸ்பூன்
- பூண்டு 2 - 3 பற்கள்
- டின் தேங்காய் பால் 3 டேபில் ஸ்பூன் அல்லது 100ml தேங்காய்பால்
- தண்ணீர் தேவையான அளவு
முறை :
- அரிசி குருணையை நன்றாக கழுவி காய வைக்கவும்
- ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் 750 மில்லி தண்ணீரை விடவும்.
- அதில் அரிசி குருணை, வெந்தயம், பூண்டு மற்றும் உப்பை போடவும்.
- பாத்திரத்தை மூடி வைத்து அடுப்பில் கொதிக்க வைக்கவும்.
- முதல் விசில் வந்தவுடன் அடுப்பின் வேகத்தை குறைத்து 7 - 8 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.
- அடுப்பை அணைக்கவும். பின்னர் பிரஷர் அடங்கிய பின் திறக்கவும்.
- அதில் தேங்காய் பாலை விட்டு 2 - 3 நிமிடங்களுக்கு கொதிக்க வைக்கவும்.
குறிப்புகள் : பருப்பு துவையல் மற்றும் கொத்தமல்லி/புளி ச ட்னியுடன் கஞ்சிசோறு சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.
மற்ற பெயர்கள் : Rice porridge
இந்த செய்முறையில் பயன்படுத்தப்பட்டதை விட வேறுபட்ட பொருட்களை நீங்கள் பயன்படுத்தினால் அல்லது மாற்று முறையைப் பயன்படுத்தினால், கிளிக் செய்க இங்கே உங்கள் மாறுபாட்டை இடுகையிட.
அண்மையில் பார்த்த சமையல் குறிப்பு
தொடர்புடைய சமையல் குறிப்பு
சமையல் குறிப்பை தேடுக
பகிர்ந்த சமையல் குறிப்பின் எண்ணிக்கை
(178)
தொடர்புடைய சமையல் குறிப்பு
முக்கிய செய்பொருள்
சமையல் குறிப்பு வகை
சிறந்த சமையல் குறிப்பு
