ரைத்தா
தயிர், வெள்ளரிக்காய்/ காரட்/ வெங்காயம்/ தக்காளி ஆகியவற்றால் ஆன ரைத்தா பிரியாணிக்கு ஏற்ற சைடு-டிஷ்.
Posted by
ShareRecipes Staff
27/05/2014
Click to rate this post!
[Total: 0 Average: 0]
Please rate it
தயாரிப்பு நேரம்
: 10 நிமிடங்கள்
சேவை செய்கிறது : 6-8
உணவு :
ஆசிய உணவு»இந்திய உணவு»கூடுதல் உணவு»
பிரதான மூலப்பொருள் :
காய்கறி
செய்முறை வகை :
மதிய உணவு விருந்து உணவு
தேவையான பொருட்கள் :
- தயிர் – 5௦௦ கிராம்
- வெள்ளரிக்காய் – 1/2 நடுத்தர அளவு அல்லது
- காரட் – 1 அல்லது வெங்காயம் -1 நடுத்தர அளவு அல்லது
- தக்காளி – 3 சிறியது
- பச்சை மிளகாய் – 1 (விரும்பினால்)
- கொத்தமல்லி இலை நறுக்கியது – 2 தேக்கரண்டி (விரும்பினால்)
- எலுமிச்சை சாறு/ புதினா சாஸ் – 1 தேக்கரண்டி (விரும்பினால்)
- உப்பு – சுவைக்கேற்ப
முறை :
- வெள்ளரிக்காய்/காரட்/நறுக்கிய வெங்காயம் அல்லது தக்காளியை பொடிசாக நறுக்கவும். பச்சை மிளகாய் சேர்ப்பதாக இருந்தால் அதையும் பொடிசாக நறுக்கிக் கொள்ளவும்.
- தயிர், உப்பு, புதினா சாஸ்/எலுமிச்சை சாறு, மிளகாய், நறுக்கிய காய் ஆகியவற்றை ஒன்றாக சேர்க்கவும்.
- பரிமாறும் பாத்திரத்தில் பரிமாறவும்.
மற்ற பெயர்கள் : raitha, vengaaya patchadi
இந்த செய்முறையில் பயன்படுத்தப்பட்டதை விட வேறுபட்ட பொருட்களை நீங்கள் பயன்படுத்தினால் அல்லது மாற்று முறையைப் பயன்படுத்தினால், கிளிக் செய்க இங்கே உங்கள் மாறுபாட்டை இடுகையிட.
அண்மையில் பார்த்த சமையல் குறிப்பு
தொடர்புடைய சமையல் குறிப்பு
சமையல் குறிப்பை தேடுக
பகிர்ந்த சமையல் குறிப்பின் எண்ணிக்கை
(178)
தொடர்புடைய சமையல் குறிப்பு
முக்கிய செய்பொருள்
சமையல் குறிப்பு வகை
சிறந்த சமையல் குறிப்பு
