ஆட்டு இறைச்சி உபயோகித்த சமையற் குறிப்புகள்

மட்டன் கட்லெட் (அ) சாமி கெபாப், கொத்து இறைச்சியுடன் இந்திய மசாலாக்கள் சேர்த்து செய்யப்படும் ஒரு சுவையான திண்பண்டம்.

மேலும் படிக்க

  பின்னிணைப்பு(Tags):

உருளைக்கிழங்கு-மட்டன் மசாலா, ஆட்டு இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து சமைக்கப்படும் ஒரு சைடு-டிஷ்.

மேலும் படிக்க

  பின்னிணைப்பு(Tags): ,

பொடிக்கறி என்று அழைக்கப்படும் மட்டன் சுக்கா வறுவல், வேக வைத்த மட்டனுடன் அரைத்த தேங்காயை சேர்த்து வறுக்கும் முறை.

மேலும் படிக்க

  பின்னிணைப்பு(Tags):

மிளகு-ஜீரக மட்டன் மசாலா, மிளகு சீராக மணத்துடன் மட்டன் சுவையாக இருக்கும்.

மேலும் படிக்க

  பின்னிணைப்பு(Tags): ,

கொத்து இறைச்சியோடு பட்டாணி சேர்த்து சமைத்து சப்பாத்தி அல்லது சாதத்திற்கு தொட்டு கொள்ளலாம்.

மேலும் படிக்க

  பின்னிணைப்பு(Tags):

பாயா (ஆட்டுக் கால் குழம்பு) இடியாப்பம் மற்றும் ஆப்பமத்திற்கு பலரால் விரும்பப்படும் சுவையான உணவு.

மேலும் படிக்க

  பின்னிணைப்பு(Tags):

காரமான மற்றும் சுவையான மட்டன் சூப், ஜலதோஷம் பிடித்தவர்களுக்கு, மூக்கடைப்பு நீங்க செய்து கொடுக்கலாம். இது, பசி உண்டாக்கும் உணவாகவும் சமைக்கலாம்.

மேலும் படிக்க

  பின்னிணைப்பு(Tags):

மட்டன் மசாலா சாதத்திற்கு தொட்டு சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.

மேலும் படிக்க

  பின்னிணைப்பு(Tags):

கோலா உருண்டை, விசேஷ தினங்களில் செய்யப்படும் சுவையான தீனி அல்லது சைடு-டிஷ்.

மேலும் படிக்க

  பின்னிணைப்பு(Tags):

மட்டன் தால்ச்சா பருப்பு, காய்கறி மற்றும் ஆட்டுக் கறியின் சுவை சேர்ந்தது. நெய் சாதம் மற்றும் தேங்காய் பால் சாதத்துடன் சாப்பிட சுவையானது.

மேலும் படிக்க

  பின்னிணைப்பு(Tags): , ,

பல வீடுகளில் வழக்கமாக சமைக்கப்படும் மட்டன் குழம்பு செய்யும் எளிய முறை இது.

மேலும் படிக்க

  பின்னிணைப்பு(Tags):

Default Image

விசேஷ தினங்களில் சமைக்கக்கூடிய பிரபலமான உணவு.

மேலும் படிக்க

  பின்னிணைப்பு(Tags): ,

மணம் மிக்க மட்டன் குருமா பரோட்டா மற்றும் சப்பாத்திக்கு ஏற்ற உணவு.

மேலும் படிக்க

  பின்னிணைப்பு(Tags): , ,

சப்பாத்தியில் கொத்து இறைச்சியை வைத்து செய்யப்படும் சுவையான உணவு. இதை தனியாக அல்லது ரைத்தாவுடன் சாப்பிடலாம்.

மேலும் படிக்க

  பின்னிணைப்பு(Tags): ,

காலிஃபிளவர் என்பது காய்கறிகள், மாமிசத் துண்டுகள் மற்றும் இந்திய மசாலாக்களை பயன்படுத்தித் தயாரிக்கப் படும் இது எல்லா வகை குழம்பிற்கும் தொட்டுக் கொள்ள ஏற்றது.

மேலும் படிக்க

  பின்னிணைப்பு(Tags): ,

டோஸ்ட் செய்த கீமா சான்ட்விச்சை விரைவாக செய்ய முடியும் என்பதால் எந்த நேரம் வேண்டுமானால் செய்து சாப்பிட்டு பசியாறலாம்.

மேலும் படிக்க

  பின்னிணைப்பு(Tags): ,

கயிர் கட்டி கோலா தமிழ்நாட்டின் தென் மாநிலங்களில் ஒரு சிறப்பான பண்டம். பழங்காலத்தில், கயிர் அல்லது வாழை நாரை உபயோகித்து கொத்து இறைச்சியை உருண்டையாக பொரித்து செய்யும் ருசியான உணவாகும். இப்பொழுது ப்ரெட் தூள் கிடைப்பதால், அதை உபயோகித்து கொத்து இறைச்சியை உருண்டையாக பொரிக்கலாம்.

மேலும் படிக்க

  பின்னிணைப்பு(Tags): ,

ஆட்டுச் இறைச்சியை மிளகு, சீரகம் மற்றும் தேங்காய் துருவல் ஆகியவற்றுடன் சுக்காவாக வறுப்பதே தட்டுக்கறி ஆகும்.

மேலும் படிக்க

  பின்னிணைப்பு(Tags): ,

தமிழ்நாட்டின் தென் மாநிலங்களில் இது மிகவும் பிடித்தமான உணவாகும். ஆட்டு இறைச்சி, பூண்டு, வறுத்த கொத்தமல்லி மற்றும் மசாலாப் பொடிகளைப் பயன்படுத்தி சமைக்கப்படும் சுவையான குழம்பாகும்.

மேலும் படிக்க

  பின்னிணைப்பு(Tags):

இது சைவப் பிரியர்களுக்கு மிகவும் பிடித்த உணவாகும். இறைச்சி வேண்டுமென்றால், பட்டாணிக்குப் பதிலாக ஆட்டு இறைச்சியையோ, இறாலையோ பயன்படுத்தலாம்.

மேலும் படிக்க

  பின்னிணைப்பு(Tags): ,

By continuing to use the site, you agree to the use of cookies. more information

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close